Menopausa e sbalzi d’umore

Piangi, ridi e ti arrabbi alla velocità di un battito di ciglia? Passi facilmente da un abbraccio a una sfuriata per un nonnulla? Le giornate cambiano spesso “colore” a livello emotivo senza un filo logico? Gli sbalzi d’umore sono un “effetto collaterale” temporaneo della fase di cambiamento…

Combinazioni Alimentari ✅

Mangiare è un piacere, ma imparare a farlo in maniera corretta deve essere un’abitudine, così che diventi un naturale stile di vita. Un’alimentazione giusta e bilanciata non si basa soltanto sulle quantità dei singoli cibi che portiamo nel piatto, o sul modo in cui li…

Il sale…amico o nemico?

L’uso del sale in cucina ha radici antichissime, sin da quando i nostri antenati nel neolitico lo scoprirono come ottimo conservatore di carne e pesce e successivamente come un ottimo esaltatore di sapore per tutte le pietanze. Sul sale si sono costruiti imperi e leggende, tasse…

Marzo e i suoi colori!

E’ arrivato marzo! Finalmente Le giornate si allungano, il sole tiepido inizia a scaldare la nostra pelle e anche se manca ancora un po’ alla primavera, la natura inizia a svegliarsi, e Marzo ci porta nuovi colori e nuovi sapori in tavola! Vediamoli insieme: CIME…

Il cibo degli Dei

E’ il cibo capace di mettere (quasi) tutti d’accordo. Chi non apprezza il gusto ricco e raffinato e la tessitura cremosa e vellutata di un fondente di qualità? Tutta questa bontà nasce dall’ingegno umano che ha saputo trarre dalle bacche di cacao, con semi terribilmente…